Der richtige Wein zum Spargel

Zu Spargelgerichten empfiehlt Kellermeister Jürgen Grallath von der Winzergenossenschaft Deutsches Weintor eG einen trockenen weißen Burgunder. Der Weiße Burgunder von Deutsches Weintor ist ein ausdrucksvoller, weicher Wein mit pikanter Fruchtsüße und feinherbem Nachhall. Sein feines, elegantes Bukett hat eine leicht nussige Note. Er passt besonders gut zu Spargel und mildem Frischkäse sowie zu leichten Geflügelgerichten, Frikassee und feinem Fisch.

Neben dem weißen Spargel, der ein sehr sanftes Aroma besitzt, gibt es noch den weiß-violetten Spargel, der erst gestochen wird, wenn die Köpfe die Erdkruste durchbrochen haben. Er schmeckt etwas würziger als weißer Spargel.
Um zu vermeiden, dass Spargel holzig schmeckt, sollte man weißen und weiß-violetten Spargel stets gut schälen und die Stangenenden großzügig abschneiden.

Nicht nur die Liebe, auch die Schönheit geht durch den Magen. Gesunde Ernährung versorgt den Körper mit allen nötigen Zutaten für ein Beauty-Repair-Programm. Leider gehören leckere Chips, Schokolade und Limonade nicht dazu.

Jetzt geht’s um die Wurst

In Maßen genossen gehören auch Wurst und Käse zu einer gesunden Ernährung. Sie versorgen uns reichlich mit wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen. Diese sind für unsere Konzentration mit verantwortlich, sorgen sie doch für ein starkes Nervenkostüm, das uns gerade bei Prüfungen die notwendige Ruhe gibt. Außerdem sind Wurst und Käse ein leckerer und praktischer Brotbelag, der uns während kleiner Snack-Pausen schnell mit Power-Nährstoffen wie Zink und Vitaminen der B-Gruppe versorgt.

Einfach fit trinken

Vitamine, Lecithine, Zink und richtig guter Geschmack. In unseren Fitmacher-Drinks ist einfach alles drin. Sie können morgens schnell frisch gemacht werden und dann mit in die Schule, an die Uni oder überallhin mitgenommen werden. Schon ein paar Schlucke der leckeren Drinks reichen, um einen müden Geist wieder aufzuwecken.

In einem typischen April wechselt das Wetter ständig zwischen nass-kalt und sonnig. Abrupte Temperaturwechsel und Wetterumschwünge fordern unser Immunsystem und erhöhen das Risiko, zu erkranken.

Beginnen Sie deshalb frühzeitig mit dem Bau eines „Schutzwalls“ gegen Krankheitserreger. Stärken Sie Ihre Abwehrkräfte!

Leckere Pausensnacks zum Mitnehmen

Wenn zwischendurch der kleine Hunger kommt, ist ein leckerer Müsliriegel als Pausensnack ideal. Er ist praktisch, schmeckt gut und liefert schnell die notwendige Energie, die in der Schule, beim Sport oder am Arbeitsplatz gebraucht wird. Ein richtig guter Müsliriegel enthält reichlich Vitamine, Mineralstoffe, verdauungsfördernde Ballaststoffe und liefert über seine Kohlenhydrate Energie, die dem Körper schnell zur Verfügung steht.

Ein leckeres Müsli ist immer das Richtige für den Start in den Tag…

…nicht umsonst hat sich das Müsli zu einer der beliebtesten Frühstücksvarianten gemausert. Müslis sind abwechslungsreich, lecker und können ganz nach Belieben zusammengestellt werden. In unserem Schoko-Nuss-Müsli stecken jede Menge Vollkorn-Flocken, die wichtige B-Vitamine liefern. Haselnüsse punkten mit Zink und Omega-3-Fettsäuren für die geistige Fitness. Schokolade ist mit ihrem hohen Gehalt an Lecithinen brainfood pur. Für das Plus an Frucht-Geschmack und Vitalstoffen gibt’s dazu noch Feigen und Bananen.

Jeden Tag Formeln, Vokabeln, Fakten. Vor den Zeugnissen oder dem Abitur ist Endspurt angesagt. Schwieriger Lernstoff belastet das Gehirn und kann ganz schön auf die Nerven gehen. Damit uns der Schul-Stress nicht noch den letzten Nerv raubt, brauchen wir genügend Erholungs-Pausen und Bewegung an der frischen Luft. Auch das „Futter“ muss stimmen. Denn: Sind Hirn und Nerven in Topform, lernen wir stressfrei und effektiver. Neben einer ausgewogenen Ernährung haben sich einige Vitalstoffe als ganz besonders wichtig für unsere mentale Ausdauer erwiesen. Dazu gehören vor allem Vitamine B1, B6, B12 sowie Omega-3-Fettsäuren, Lecithin und Zink.

Bis in den April hinein wird im Freilandanbau Feldsalat geerntet. Den leckeren Salat, den wir auch als Rapunzel- oder Mausohrsalat kennen, sollten wir so oft wie möglich essen. Denn er ist reich an Vitamin C und Provitamin A und stärkt unsere Abwehrkräfte. Außerdem liefert Feldsalat reichlich Folsäure und die Mineralstoffe Kalium, Eisen und Jod. Feldsalat versorgt uns nicht nur mit wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen, er enthält auch ätherische Öle, die magenberuhigend wirken.

Salate machen frühlingsfit

Dieser Fitness-Salat ist ein idealer Frühlingssalat. Denn Radicchio und Chicorée gibt es noch bis Mai und ab März steigt wieder das Angebot an frischem Kopfsalat. Salate sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen. Gleichzeitig enthalten sie nur wenige Kalorien und sind daher ideale Fitmacher. Wer noch mehr für seine Fitness tun will, sollte zu dem Salat einen Fitness-Cocktail bestehend aus Löwenzahnsaft, Artischockensaft und Gemüsesaft trinken.

Salate sind ideal für die schlanke Linie

Salate sind reich an wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen. Sie sind äußerst figurfreundlich, denn sie enthalten wenig Kalorien und kaum Fett. Das ist besonders im Frühling wichtig, wenn wir noch ein paar Pfund Winterspeck abspecken wollen.